Plastfilma er mjög algengt eldhúsáhöld í daglegu lífi.Of mikið plastfilma er notað til að koma í veg fyrir að matur spillist.Svo ertu virkilega að nota plastfilmuna rétt?Í dag mun ég kynna þér dægurvísindaþekkingu!

1. Deli

Undir venjulegum kringumstæðum hentar plastfilma ekki fyrir eldaðan mat, heitan mat og fituríkan mat því þegar þessi matvæli eru pakkuð inn mun fita, hár hiti o.fl. valda því að skaðleg efni í plastfilmunni leysast upp í matnum sem er öðruvísi en að nota venjulega plastpoka eru ekki mikið öðruvísi.

2. Dreifið þroskaðri mat

Matvæli eins og bananar, tómatar og mangó losa sjálft þroskunarefni.Ef þessum matvælum er pakkað inn í plastfilmu leiðir það til þess að þroskunarefnið á ekki að vera rokgjörn. Stytting geymsluþol matvæla getur einnig flýtt fyrir matarskemmdum og ræktað bakteríur.

3. Matvæli sem ekki er ætlað að setja í kæli

Auðvelt er að valda því að hitastig matvæla lækki hægt, sem leiðir til æxlunar örvera, baktería, sérstaklega loftfirrtra baktería, og flýtir fyrir hnignun matvæla.

4. Ekki nota plastfilmu fyrir heita rétti sem eru nýkomnir úr ofninum.

Hyljið með plastfilmu þegar ferskt af pönnunni er enn í geymslu við háan hita, hitastigið losar mýkiefnin í plastfilmunni jafnvel þótt þú snertir ekki matinn.Á meðan eiturefnin fjölga, þegar maturinn er heitur og stíflaður, tapast mikið af vítamínum í honum.

5. Forðastu að bera plastfilmu til að hita mat.

Auðvelt er að bræða plastfilmuna og losa skaðleg efni við upphitun.Þegar það kemst í snertingu við matvæli mengar það líka matvæli.

Að auki er hitaþolið hitastig plastfilmu mismunandi og að hita mat í langan tíma getur einnig valdið því að plastfilman bráðnar og festist við yfirborð matarins.Svo reyndu að hita ekki mat með plastfilmu.