Plastfilma er mjög algengt eldhúsáhöld í daglegu lífi.Of mikið plastfilma er notað til að koma í veg fyrir að matur spillist.Svo ertu virkilega að nota plastfilmuna rétt?Í dag mun ég kynna þér dægurvísindaþekkingu!

1. Deli

Undir venjulegum kringumstæðum er plastfilma ekki hentugur fyrir eldaðan mat, heitan mat og fituríkan mat, því þegar þessi matvæli eru pakkuð inn mun fita, hár hiti o.fl. valda því að skaðleg efni í plastfilmunni leysast upp í matnum sem er öðruvísi en að nota venjulega plastpoka eru ekki mikið öðruvísi.

2. Dreifið þroskaðri mat

Matvæli eins og bananar, tómatar og mangó losa sjálft þroskunarefni.Ef þessum matvælum er pakkað inn í plastfilmu, leiðir það til þess að þroskunarefnið ætti ekki að vera rokgjörn. Stytting geymsluþol matvæla getur einnig flýtt fyrir matarskemmdum og ræktað bakteríur.

3. Matvæli sem ekki er ætlað að setja í kæli

Ef þú ætlar ekki að geyma mat í kæli er ekki valkostur að pakka inn í plastfilmu.Auðvelt er að láta hitastig matvæla lækka hægt og rólega, sem leiðir til æxlunar örvera, baktería, sérstaklega loftfirrtra baktería, og flýtir fyrir hnignun matvæla.Reyndu líka að kaupa ekki mat með plastfilmu í matvörubúð.

4. Ekki nota plastfilmu fyrir heita rétti sem eru nýkomnir úr ofninum.

Hyljið með plastfilmu þegar ferskt af pönnunni er enn í geymslu við háan hita, hitastigið mun losa mýkiefnin í plastfilmunni jafnvel þótt þú snertir ekki matinn.Á meðan eiturefnin fjölga, þegar maturinn er heitur og stíflaður, tapast mikið af vítamínum í honum.

5. Forðastu að bera plastfilmu til að hita mat.

Auðvelt er að bræða plastfilmuna og losa skaðleg efni við upphitun.Þegar það kemst í snertingu við matvæli mengar það líka matvæli.

Að auki er hitaþolið hitastig plastfilmu mismunandi og að hita mat í langan tíma getur einnig valdið því að plastfilman bráðnar og festist við yfirborð matarins.Svo reyndu að hita ekki mat með plastfilmu.